草津あおばなの食後血糖値上昇抑制機能
糖質水解酵素阻害活性を示す植物成分の研究
芝野真喜雄 塚本大介 草野源次郎 （大阪薬科大学）
第13回天然薬物の開発と応用シンポジウム （2001年11月29日、30日）
Determination of 1-Deoxynojirimycin and 2、5-Dihydroxymethyl3、4-dihydroxypyrrolidine Contents of Commelina communis var.hortensis and The Antihyperglycimic Activity
芝野真喜雄 草野源次郎（大阪薬科大学）
Natural Medicines 55(5)、 251-254(2001)
草津あおばなの血糖値上昇抑制機能と食品開発
草野源次郎（大阪薬科大学）
食品開発展2002記念セミナー（2002）
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