血糖値上昇抑制に「草津あおばな」

以前から大阪薬科大学の草野源次郎教授によって、300種類以上の野草研究がされていました。その中で、草津あおばな（オオボウシバナ）に糖質分解酵素「α-グルコシターゼ」を阻害する野草成分であるDNJ（デオキシノジリマイシン）とDMDP（ジヒドロキシメチルジヒドロキシビロジン）が含まれている事を突き止めました。この2つの成分は、小腸における糖質の吸収をおだやかにし、特に食後に見られる血糖値上昇を穏やかにする効果が分かっています。


		食べ物を摂取すると・・・糖、デンプンなど多糖体は、口から胃にいたる過程で、二糖体へ分解されます。
		二糖体（糖質）は、小腸で糖質を待ち構えている、糖質分解酵素のα-グルコシターゼに捕まります。
		糖質分解酵素α-グルコシターゼに捕まった二糖体（糖質）はブドウ糖などの単糖体に分解されます。
		ブドウ糖はインスリンによって体内に運ばれ。エネルギーとなって燃焼します。
	食べ物が豊かになって、糖が多くなったので、インスリンの運べる量を超えるブドウ糖が、血液中にあふれる状態が「高血糖」です。

	草津あおばなに含まれるDNJとDMDPは二糖体と形がそっくり。食前に草津あおばなを摂取するとDNJとDMDPが糖質分解酵素α-グルコシターゼに先回りし、二糖体（糖質）の分解・吸収を抑制します。

	小腸に存在するα-グルコシターゼの量は一定量のため、先にＤＮＪ＆ＤＭＤＰが入ることで、二糖体（糖質）の分解・吸収量を減らし、余分な糖分が体内に吸収されにくくなります。これにより食事の後に急激に上昇する血液中の血糖値をおだやかにします。ＤＮＪ＆ＤＭＤＰは、腸管から吸収されにくいので、体内に蓄積することはありません。水溶性のため、すぐに排出されますので、体内や特に健全な肝臓などで予想外の悪さをするとは考えられません。役目が終わると大部分は便と一緒に排泄されるます。

食前に草津あおばな（DNJとDMDP)を摂取すると、二糖体と形がそっくりのDNJとDMDPは、二糖体より先に、α-グルコシダーゼの「イス」に腰をおろします。

α-グルコシダーゼの「イス」は一定の数。イス取りゲームのように、あふれた二糖体は、座れないまま小腸を通過。体外に流れ出ます。

水溶性のDNJとDMDPは、消化時間とともに、自ら消化、流失するため体内に蓄積されることはありません。上記の図は特に糖分吸収について図解したもので、体内の消化分解過程は複雑な要素が関係しています。
ちょうど消化時間分だけ、二糖体の「かわり」になってくれるDNJ＆DMJP。植物由来成分なので安全で体にやさしく、効果的に糖の体内吸収をおだやかにします。