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「あおばな」は草津の市花である。
大阪薬科大学元教授草野源次郎氏研究グループにより、
DNJ&DMDPという食後血糖値上昇抑制成分が含まれていることを発見

(特許取得済:株式会社スピルリナ研究所(本社大阪市)
ヤマダ薬研(本社東大阪市)特許番号:2003-415363*2003-118470)
されたことを契機に、一時は絶滅の危機に瀕した
「草津あおばな」復活の事業が地元で進行している。
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