学会発表論文

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草津あおばなの食後血糖値上昇抑制機能

 

過去の研究発表履歴

糖質水解酵素阻害活性を示す植物成分の研究

芝野真喜雄 塚本大介 草野源次郎 (大阪薬科大学)
第13回天然薬物の開発と応用シンポジウム (2001年11月29日、30日)

Determination of 1-Deoxynojirimycin and 2、5-Dihydroxymethyl3、4-dihydroxypyrrolidine Contents of Commelina communis var.
hortensis and The Antihyperglycimic Activity

芝野真喜雄 草野源次郎(大阪薬科大学)
Natural Medicines 55(5)、 251-254(2001)

アオバナの血糖値上昇抑制機能と食品開発

草野源次郎(大阪薬科大学)
食品開発展2002記念セミナー(2002)