学会発表論文

草津あおばなの食後血糖値上昇抑制機能

過去の研究発表履歴

草津あおばなの全草からは、6種類以上のフラボノイド成分が含まれており、その成分の定量が大阪薬科大学生薬科学研究室にて行われました。このうち2種類のフラボノイド成分から非常に強いラジカル消去活性が認められました。今後のさらなる研究成果が期待されています。

ラジカル活性成分って何?